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Menu du Terroir 20
Chariot de Hors d’Oeuvre Charcuterie et Crudités en Self Service ou à la demande servi à table ou Coquille aux Fruits de Mer Filet de Daurade Sébaste, Moules, Crevettes, Seiches, Noix de Pétoncles, Sauce au vin blanc, gratinée au four ou Salade au Chèvre chaud Perles d’huile d’olives et Herbes de Provence ou Cassolette d’Escargots (6) à l’ail et persil et aux échalotes confits *********
Civet de Porcelet garni de Spätzles (petites pâtes maison), pomme au vin rouge et choux ou Faux Filet grillé sauce au Poivre Vert ou Délices des Bois ou Beurre Maître d’Hôtel garni d’un gratin de pommes de terre et légumes ou frites et légumes ou Truite aux Amandes garni d’un gratin de Pommes de terre et de légumes ou des frites et des légumes **********
Crottin de Chèvre frais
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Dessert au choix Crème Caramel ou Mousse au Chocolat ou Ile flottante ou Tiramisu ou Crème Catalane brûlée ou Salade de Fruits Melba ou Glace et Sorbet, parfum au choix |
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