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Auberge du Grand Chêne En été mai -> septembre tous les jours midi et soir - En hiver Octobre -> Mai Fermé le soir en Semaine |
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2km de Sillans la Cascade 83690 RD560 Direction Barjols Réservation uniquement au (+33) 04 94 04 63 65 |
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Groupe
Menu 25 E *********** avec Animation Musicale (minimum 40 personnes) 30 E Le prix est à titre indicatif et peut changer selon le jour, la date et le nombre de personnes.
Apéritif Vin d’Orange ou Vin de Pamplemousse au vin de Provence ou Pastis ou Kir, garni de ses Amuse Bouche ****** Assortiment de Hors d’œuvre (Poisson) Terrine de Saumonette, Carpaccio de Saumon fumé, Tomate aux crevettes, oeuf Mimosa et salade ou Assortiment de Hors d’œuvre (Viande) Terrine de Viande au poivre vert et Porto, Jambon cru, Tomate – macédoine de légumes, oeuf Mimosa et salade mêlée ou Feuilleté aux Fruits de Mer Filet de Daurade, Moules, Crevettes, Seiches, Noix de Pétoncles, sauce au vin blanc gratinée au four ou Croustillon de Chèvre chaud Salade mêlée ****** Filet Mignon de porc exotique curry / ananas et riz 3 continents ou aux Délices des Bois garni de Spätzles (petites pâtes maison) et légumes de Saison ou Rôti de Gigot d’agneau Sauce aux Délices des Bois ou Suprême de Pintade farci au pruneau Sauce au foie gras ou Filet de Loup de Mer sauvage grillé au sésame avec une sauce au beurre blanc garni du Riz Pilaf et légumes ou gratin de pommes de terre et légumes
Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture de Saison ******* La Sélection du Maître Fromager ******* Dessert Gourmand (quelques exemples) Aumônière de Crêpe Tatin ou Salade de Fruits Melba ou Profiteroles ou Tiramisu ou Mystère glacé ******* Vin du Pays rouge, rosé et blanc – Café compris
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Pour toute réservation téléphonez au (+33) 04 94 04 63 65 Envoyez un courrier électronique à
jeffcourtoy@hotmail.com pour toute
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